👨🏻🍳芋頭肉絲粥-大人寶寶副食品
描述
芋頭忌與香蕉同食，同食會腹脹。
芋頭含有醣類、膳食纖維、維他命C、維他命B群、鉀、鈣、鋅等，常吃能增強人體的免疫功能，還能防治癌瘤的常用藥膳主食，芋頭還能解毒。
芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、痰核、瘰癧、便祕等病症。 以下這些人不能吃
對於有痰、過敏性體質者，胃口差，以及糖尿病患者應少食，腹脹胃痛者忌食。
步驟
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香菇泡軟切絲。
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芋頭切絲，紅蘿蔔切絲。 芋頭去皮要戴手套唷！不然直接拿會手癢唷。 我芋頭是切絲再切長丁，這樣幼兒能比較好一口吃⋯
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高麗菜切絲。越絲越軟
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起油鍋。先將大蒜切末加蝦米，入鍋爆香。加醬油翻炒
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將所有食材除了米跟肉絲以外。蔬菜。⋯全放入鍋裡翻炒一下。
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放入肉絲炒一下，不用把肉炒熟以免肉炒的太熟會太老太硬。
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米鍋裡，先洗米後放入8杯水。 把炒好的料全倒入米鍋裡。 電子鍋：一般煮粥程序。悶5分鐘後加少許鹽加香油調味。 電鍋：外鍋2杯水。跳起後悶10分鐘加少許鹽加香油調味。
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可先適鹹度再考率要不要加鹽，因為已有用醬油炒過了。鹹度可慢慢加慢慢攪拌。
小撇步
若想吃清淡點的可以不要加醬油下去炒。只要加鹽巴就好了。因為用醬油下去炒粥會比較暗色也會比較鹹唷
