洛神花果醬 每年10-11月都不難在市場上找到新鮮美麗的洛神花,就用來做果醬吧~~

洛神花果醬


艾華斯
198 食譜 87 粉絲
收藏 76 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

每年10-11月都不難在市場上找到新鮮美麗的洛神花,就用來做果醬吧~~

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
  • 1
  • 2
    洛神花用清水反覆浸洗3次,切去花萼,直接用手指將種子由後方往前推出,只留下花瓣,再沖洗然後切碎。(可保留少量種子煮液體用)
  • 3
    檸檬榨汁,加入水混合,放入鍋中與種子煮滾。
  • 4
    取出種子不要,放入其他材料用中火煮沸,然後轉小火熬煮10-15分鐘,邊煮邊攪拌至濃稠。
  • 5
    關火後放入玻璃瓶存放即可。
小撇步

~ 約2磅新鮮洛神花做出這個份量
~ 糖可全用砂糖或冰糖,及因應個人口味調節份量。
~ 如使用熱水煮沸再烘乾的玻璃瓶,趁熱倒入果醬倒轉直至放涼,室溫可以保存3-4個月,但打開後就必須冷藏保存,10-14天內食用。

歡迎參觀我的部落格或專頁~ https://chengsfactory.blogspot.com/ / https://www.facebook.com/chengsfactory

2018/10/25 發表 1,568 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
艾華斯
198 食譜 87 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

紅豆檸檬3M真空保鮮盒馬卡龍迷迭香奇異果獅王洗碗精枸杞奇亞籽鳳梨酥臭豆腐飛利浦IH電子鍋滷味蜂蜜Bosch廚師機壽司芋頭秋葵水果舒肥機芭樂牛肉麵泡麵鳳梨微波爐百香果史雲生雞湯涼拌小黃瓜芒果減肥餐普格義大利麵醬洛神花棉花糖燒肉水波爐拉麵南瓜濃湯鑄鐵鍋WMF快力鍋蛋捲壽喜燒鮑魚虎牌電子鍋冰淇淋素食披薩火龍果早午餐便當土豆