巫婆手指餅乾
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好吃好玩又簡單的巫婆手指餅乾，應該也是萬聖節的基本款點心了😆，很適合親子一起DIY，樂趣多多哦～
熱量
食材
低筋麵粉
100g
無鹽奶油
50g
黑糖
30g
蛋黃
1個
無鋁泡打粉
1小匙
杏仁果
適量
巧克力
適量
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1黑糖和低筋麵粉先過篩備用 蛋黃打散備用 將室溫退冰軟化的奶油和黑糖用打蛋器攪拌均勻至細滑狀後，分次加入蛋黃液打勻
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2再加入已過篩的麵粉、泡打粉，並用刮刀拌均勻。取一保鮮膜放上打好的麵團包起來放冰箱冷藏至少40分鐘備用。
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3取出冷藏的麵團，捏一小塊搓成長條狀(約小姆指的寬度)，塑一下型(似手指型狀)，再用叉子或湯匙前端於表面壓上紋路，杏仁果沾巧克力醬壓在前端當指甲。
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4烤箱預熱後，160度烤20分鐘，就完成很有氣氛的巫婆手指餅乾囉！ PS.放涼後可放入密封罐包保存
小撇步
如果沒有巧克力醬，可以用巧克力隔水加熱融化替代。
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