巫婆手指餅乾

艾莉絲的小廚房
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好吃好玩又簡單的巫婆手指餅乾,應該也是萬聖節的基本款點心了😆,很適合親子一起DIY,樂趣多多哦~

食材

30g
1個
1小匙
適量
適量
  • 黑糖和低筋麵粉先過篩備用 蛋黃打散備用 將室溫退冰軟化的奶油和黑糖用打蛋器攪拌均勻至細滑狀後,分次加入蛋黃液打勻

  • 再加入已過篩的麵粉、泡打粉,並用刮刀拌均勻。取一保鮮膜放上打好的麵團包起來放冰箱冷藏至少40分鐘備用。

  • 取出冷藏的麵團,捏一小塊搓成長條狀(約小姆指的寬度),塑一下型(似手指型狀),再用叉子或湯匙前端於表面壓上紋路,杏仁果沾巧克力醬壓在前端當指甲。

  • 烤箱預熱後,160度烤20分鐘,就完成很有氣氛的巫婆手指餅乾囉! PS.放涼後可放入密封罐包保存

小撇步

如果沒有巧克力醬,可以用巧克力隔水加熱融化替代。

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