小魚乾花生
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小魚干的豐富鈣質，營養價值高，老少咸宜，帶便當也非常適合。
份量
6
人份
時間
15
分鐘
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1小魚干用清水洗淨瀝乾 -
2鍋內放兩大匙油，熱油後放入小魚干煸熟起鍋
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3煸小魚干的同時可以準備調味料， 蒜頭切細，蔥白切丁，辣椒去籽切細片
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4起油鍋，放入一大匙油，爆香蒜與蔥。
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5依序放入辣椒片，小魚干，砂糖拌炒至紗糖融化，加入花生，於起鍋前在鍋邊淋入清酒，隨意拌炒兩下即可起鍋
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6成品
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