朵拉 8 食譜 10 粉絲 追蹤 小魚乾花生 描述 小魚干的豐富鈣質,營養價值高,老少咸宜,帶便當也非常適合。 129 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 小魚干 150g 熟花生 150g 調味料 蒜末 1.5T 蔥白 1.5T 二砂紅糖 1.5T 辣椒(依個人喜好) 1小條 清酒 10cc 油 3T 步驟 小魚干用清水洗淨瀝乾 鍋內放兩大匙油,熱油後放入小魚干煸熟起鍋 煸小魚干的同時可以準備調味料, 蒜頭切細,蔥白切丁,辣椒去籽切細片 起油鍋,放入一大匙油,爆香蒜與蔥。 依序放入辣椒片,小魚干,砂糖拌炒至紗糖融化,加入花生,於起鍋前在鍋邊淋入清酒,隨意拌炒兩下即可起鍋 成品 1.1 萬 瀏覽 2018/10/24 發表