小魚乾花生 朵拉 8 食譜 8 粉絲 追蹤 125 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 小魚干的豐富鈣質，營養價值高，老少咸宜，帶便當也非常適合。 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 小魚干 150g 熟花生 150g 調味料 蒜末 1.5T 蔥白 1.5T 二砂紅糖 1.5T 辣椒（依個人喜好） 1小條 清酒 10cc 油 3T 步驟 小魚干用清水洗淨瀝乾 鍋內放兩大匙油，熱油後放入小魚干煸熟起鍋 煸小魚干的同時可以準備調味料， 蒜頭切細，蔥白切丁，辣椒去籽切細片 起油鍋，放入一大匙油，爆香蒜與蔥。 依序放入辣椒片，小魚干，砂糖拌炒至紗糖融化，加入花生，於起鍋前在鍋邊淋入清酒，隨意拌炒兩下即可起鍋 成品 2018/10/24 發表 5,436 瀏覽
楊慈音
