毛豆蟲蟲 想吃我嗎? 肥滋滋,好脆口!人家是香香脆脆的毛豆餅乾啦!

毛豆蟲蟲


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想吃我嗎?
肥滋滋,好脆口!人家是香香脆脆的毛豆餅乾啦!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
20g(室溫軟化)
8g
少許
  • 1
    去殼後的熟毛豆,再將其脫膜,接著加入12g的水,用攪拌棒(器)攪成細泥狀
  • 2
    再加入低筋麵粉.已軟化的奶油.糖粉,用手搓揉,揉合成團(揉勻即可,勿揉過度會出筋)
  • 3
    取出約一元硬幣大小的麵團,加入少許黑芝麻粉,混合揉捏成黑色麵團備用(蟲蟲的頭部)
  • 4
    烤箱150度預熱
  • 5
    先將步驟2的麵團搓成許多蟲蟲,再利用牙線棒尖端的部份畫出蟲蟲側腹,接著改用牙線的部份壓出蟲蟲一節一節的身體
  • 6
    將每隻蟲蟲擺出不同的姿勢
  • 7
    最後用黑色麵團,將每隻蟲兒黏上頭部
  • 8
    蟲蟲入烤箱囉~~用150度烤30分,表面摸起來硬硬的就可以囉!
  • 9
    五歲姐姐不敢吃,但是一歲的弟弟還不認識蟲蟲呢😂😂
小撇步

㊙建議蟲蟲直徑勿超過1公分,因為烘烤時還會膨脹,會太肥😂而且會烤不熟喔😁
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2018/10/24 發表 9,299 瀏覽
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請問毛豆泥可以用什麼取代呢?

a year ago

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