蒜油拌四季豆（冷熱皆美味） 靖潔的日常烹調😋 386 食譜 873 粉絲 追蹤 118 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 四季豆 一斤 木耳 20g~30g 蒜末 3瓣 辣椒 1條 油 2大匙 鹽 4g~5g 味素 2g 四季豆去頭去尾洗淨切段，木耳切絲備用⋯ 2大匙油將蒜末、辣椒小火炒香⋯ 盤子裡先放好鹽、味素，再將炒香的蒜油倒入盤內⋯ 原鍋免洗直接煮水至滾起後，放入洗淨的木耳、四季豆燙熟⋯ 燙熟的四季豆和鹽蒜油拌勻即可😋 小撇步 喜歡脆或軟的口感自行調整燙四季豆的時間。 四季豆放入滾水內，水再次滾起來約30秒至一分鐘，煮越久越軟。 做好放涼冰箱冷藏可放3～5天。 2018/10/23 發表 2,627 瀏覽
