Fish Parcel 紙包魚
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家人、好友生日或家中宴客都非常適合這道料理！
半小時內可完成，看起來華麗，吃起來美味、豐富又健康！
絶對必勝、必收藏的料理口袋名單！
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
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1基本食材備妥 洋蔥切絲、蘆筍切段、蕃茄切塊、檸檬切片 烤箱180度預熱 -
2烤盤上鋪上一張烘焙紙 在紙的其中一半鋪上洋蔥絲、蘆筍，以塩、黑胡椒調味
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3放上鮭魚排，以塩、黑胡椒及現磨肉荳蔻調味
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4放上蕃茄、檸檬片，倒上白酒（dry)
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5將烘焙紙對摺，從其中一邊向內開始摺出摺子
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6全部摺完後收尾壓在底部 記得要確實做好封緊，否則湯汁外漏就不妙了 進烤箱180度烤13-15分鐘
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7在等待烘烤的同時，準備簡單的生菜沙拉當配菜 醬汁：初榨橄欖油加巴薩米克醋
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8再加上一些第戎芥末醬，塩、黑胡椒調味 加入生菜中拌勻即可
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9出爐後淋上少許初榨橄欖油，並加以黑橄欖、蒔蘿，讓滋味更多層次，視覺效果更好
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10可以看出鮭魚排軟嫰多汁，所有的美味全部包裹吸收，每一口都令人讚不絕口、回味無窮～
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11或是 底層改以洋蔥、彩色甜椒、綠花椰菜當配菜
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12使用肉質鮮美的圓鱈來當主角，也是非常美味！
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