高纖蛤蠣雞湯

安妮的iCook
6 食譜 2 粉絲

描述

秋季當令水果-柚子,與蘋果特殊的水果甜味,與蛤蠣、雞腿塊一起蒸煮,加上高纖維補給粉,滋養整腸。
鮮甜雞湯為初秋帶來一絲絲暖意~

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1顆
一盒
4-5片
一盒
適量

步驟

  • 前置作業:將蛤蠣於清水中,加入鹽巴靜置1小時
1.煮沸一鍋水,加入雞腿塊,川燙後撈起來備用。

    前置作業:將蛤蠣於清水中,加入鹽巴靜置1小時 1.煮沸一鍋水,加入雞腿塊,川燙後撈起來備用。

  • 1.將柚子剝好,取半顆柚子去除外層白膜備用。
2.蘋果削皮後,切塊備用
3.川燙好的雞腿塊與切好的薑片置於碗中備用。

    1.將柚子剝好,取半顆柚子去除外層白膜備用。 2.蘋果削皮後,切塊備用 3.川燙好的雞腿塊與切好的薑片置於碗中備用。

  • 1.外鍋放2量杯水,利用電鍋煮沸約1公升水(或蓋過全部食材的水量)。
2.先將塊狀的柚子及蘋果置於煮沸水中,蒸煮約5分鐘
4.將洗淨的蛤蠣、雞腿塊及薑片放入湯中一起蒸煮,直至電鍋開關跳起來。

    1.外鍋放2量杯水,利用電鍋煮沸約1公升水(或蓋過全部食材的水量)。 2.先將塊狀的柚子及蘋果置於煮沸水中,蒸煮約5分鐘 4.將洗淨的蛤蠣、雞腿塊及薑片放入湯中一起蒸煮,直至電鍋開關跳起來。

  • 蒸煮過程可以用湯匙攪拌使柚子果瓣散開,均勻湯頭甜味。
當外鍋水量快蒸發完畢時,加入適量鹽巴及一匙艾薾保高纖維補給粉於湯內。電鍋開關跳起來後,燜熟10分鐘即可盛至碗中。

    蒸煮過程可以用湯匙攪拌使柚子果瓣散開,均勻湯頭甜味。 當外鍋水量快蒸發完畢時,加入適量鹽巴及一匙艾薾保高纖維補給粉於湯內。電鍋開關跳起來後,燜熟10分鐘即可盛至碗中。

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