一口吃迷你蔥肉餡餅 從楊桃美食網看到的蔥餅食譜,加了絞肉進去改良,口味就像外面賣的豬肉餡餅一樣好吃,縮小版保留了美味但身材比較沒負擔呢😋

一口吃迷你蔥肉餡餅


Lingo Chao
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從楊桃美食網看到的蔥餅食譜,加了絞肉進去改良,口味就像外面賣的豬肉餡餅一樣好吃,縮小版保留了美味但身材比較沒負擔呢😋

食材
6支
180克
25-30張
適量
適量
  • 1
    1.蔥洗淨切碎、備好絞肉 2.一點油下鍋炒絞肉,快熟透倒入蔥拌炒,撒鹽和白胡椒後盛起備用 3.準備一碗水、餛飩皮
  • 2
    餛飩皮放菱形,餡料放下方(不要太多以免爆掉)
  • 3
    用手指沾點水在上角,從下方開始往上捲
  • 4
    捲完後兩邊也用點水沾黏
  • 5
    從左邊開始順時鐘方向捲
  • 6
    接合的地方再沾水黏合
  • 7
    用手掌壓扁,壓一下成扁圓形狀就好
  • 8
    壓好的放盤子備用
  • 9
    平底鍋加一點油放入餡餅,大火煎3分鐘再翻面,另一面也煎3分鐘到兩面金黃
  • 10
    好吃不油膩!一口入口沒負擔!
  • 11
2018/10/20 發表 3.1 萬 瀏覽
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Lingo Chao
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討論共 8 則

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請問絞肉要炒到全熟嗎?謝謝

a year ago
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作者回應

豬肉要喔!

a year ago
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今天看到馬上來做❤

a year ago
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我都是做好現吃喔!冷凍一週內應該沒問題

a year ago
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請問可先做好冷凍保存?如可請問可冷凍幾天,謝謝

a year ago
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皮是香脆的!

a year ago
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好可愛好療愈

a year ago
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筆記

a year ago
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我做好的時候有上一層薄薄的太白粉才下去煎...真的脆脆的喔

a year ago

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