一口吃迷你蔥肉餡餅 Lingo Chao 42 食譜 167 粉絲 追蹤 3,319 說讚 5 跟著做 8 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 從楊桃美食網看到的蔥餅食譜，加了絞肉進去改良，口味就像外面賣的豬肉餡餅一樣好吃，縮小版保留了美味但身材比較沒負擔呢😋 食材 蔥 6支 絞肉 180克 餛飩皮 25-30張 鹽 適量 白胡椒 適量 1.蔥洗淨切碎、備好絞肉 2.一點油下鍋炒絞肉，快熟透倒入蔥拌炒，撒鹽和白胡椒後盛起備用 3.準備一碗水、餛飩皮 餛飩皮放菱形，餡料放下方（不要太多以免爆掉） 用手指沾點水在上角，從下方開始往上捲 捲完後兩邊也用點水沾黏 從左邊開始順時鐘方向捲 接合的地方再沾水黏合 用手掌壓扁，壓一下成扁圓形狀就好 壓好的放盤子備用 平底鍋加一點油放入餡餅，大火煎3分鐘再翻面，另一面也煎3分鐘到兩面金黃 好吃不油膩！一口入口沒負擔！ 2018/10/20 發表 3.5 萬 瀏覽
Kacos Hsieh
nini
銘麒媽媽
方佩如
Chloe Yang
作者Lingo Chao
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