免炸！酥脆烤箱杏鮑菇～
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一起跟著做！
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每次炸東西就要浪費大半瓶的油，既心疼吃一堆油又有罪惡感。
用烤箱烤，不用炸的滿頭汗，省油又健康。感恩發明烤箱的人一生平安啊！
時間
20
分鐘
食材
杏鮑菇
吃多少切多少
麵粉或太白粉
一匙
蛋
1、2個
鹽
一撮
麵包粉
適量
調味
胡椒鹽
適量
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1杏鮑菇切丁放進大袋子裡， 打一個蛋(切超過3支菇就打2個蛋）進裡面，加一撮鹽，揉散包覆菇，這樣接下來比較容易裹粉。 -
2篩一點麵粉(太白粉）進去。
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3袋口封好(空氣不用擠出來，保留它蓬蓬的）搖搖它，它會自動沾附均勻。
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4換麵包粉進來
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5再搖一次
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6在烤盤上一個個鋪好。 別疊在一起，才能夠個別均勻受熱喔。
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7表面上噴點油， 烤箱預熱10分鐘左右， 把烤盤推進烤箱裡， 200度烤20分鐘。
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8撒點胡椒鹽就能夠開吃了喔。 誰去冰箱拿瓶啤酒過來好嗎。
小撇步
每個家的烤箱就像自己的孩子一樣，只有自己了解，所以溫度跟時間自己拿捏斟酌喔好嗎～
