秋葵菇菇蛋豆腐

洗淨鴻禧菇跟秋葵，秋葵勿將蒂頭去除。進行川燙，勿使秋葵加熱過久，會變黃變軟。

1.將燙好的秋葵切成數塊，鴻禧菇剝開置於雞蛋豆腐上。 2.撕開清醬油包均勻淋在雞蛋豆腐上，灑上數滴韓國麻油，增添香氣 3.取一茶匙黑豆粉、芝麻粉及20g蛋白粉，以150mL低脂牛奶加150mL熱開水，均勻攪拌，即為一杯香濃的芝麻黑豆蛋白飲。