百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
柚子爸爸的小農場
26 食譜 80 粉絲

椰奶饅頭

椰奶饅頭

描述

椰奶饅頭

蒸好時就可以聞到濃濃的椰奶味。
單吃就很滿足

62 說讚

食材

步驟

  • 椰漿粉用50c.c熱水泡好,再加入100c.c冷水 備用

  • 麵糰材料揉至光滑,然後鬆弛三分鐘。
利用這時間準備蒸籠及料理紙(包子紙)

    麵糰材料揉至光滑,然後鬆弛三分鐘。 利用這時間準備蒸籠及料理紙(包子紙)

  • 鬆弛好的麵糰三擀三折

    鬆弛好的麵糰三擀三折

  • 撖成長方形,我習慣先把邊邊修掉

    撖成長方形,我習慣先把邊邊修掉

  • 抹薄薄一層水,然後捲起來,切成適當大小

    抹薄薄一層水,然後捲起來,切成適當大小

  • 放入蒸籠,表面抹水二次發酵

    放入蒸籠,表面抹水二次發酵

  • 冷水起蒸,我用竹蒸籠蒸30分鐘。
時間到先放一下 ,再開小縫透氣,避免溫差太大 饅頭表皮皺掉

    冷水起蒸,我用竹蒸籠蒸30分鐘。 時間到先放一下 ,再開小縫透氣,避免溫差太大 饅頭表皮皺掉

9,018 瀏覽
avatar
柚子爸爸的小農場 26 食譜 80 粉絲

【柚子爸爸的小農場】溫室小蕃茄 用心種植、愛護土壤,吃的安心,我們的堅持。 臉書粉絲專頁 https://www.facebook.com/yoyofather/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 杏鮑菇 高麗菜飯 娃娃菜 打拋豬 糖葫蘆 瓜仔肉 香菇雞湯 炒麵 地瓜 四季豆 雞湯 花椰菜 酸辣湯 早餐 馬鈴薯 白菜滷 排骨 金針菇 雞肉 高麗菜 低脂高蛋白 湯麵 三杯雞 鮭魚 雞蛋豆腐 玉米濃湯 糖醋排骨 南瓜 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 小黃瓜 滷肉 櫛瓜 雞胸肉 竹筍 番茄炒蛋 義大利麵 蕃茄燉牛肉 餅乾 粽子 麻婆豆腐 茄子 家常菜 豆腐 番茄 台式泡菜 菠菜 涼拌小黃瓜