椰奶饅頭 椰奶饅頭 蒸好時就可以聞到濃濃的椰奶味。 單吃就很滿足

椰奶饅頭


柚子爸爸的小農場
25 食譜 25 粉絲
收藏 58 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

椰奶饅頭

蒸好時就可以聞到濃濃的椰奶味。
單吃就很滿足

食材
300克
35克
150c.c
30克
2克
2.4克
少許
90克
  • 1
    椰漿粉用50c.c熱水泡好,再加入100c.c冷水 備用
  • 2
    麵糰材料揉至光滑,然後鬆弛三分鐘。 利用這時間準備蒸籠及料理紙(包子紙)
  • 3
    鬆弛好的麵糰三擀三折
  • 4
    撖成長方形,我習慣先把邊邊修掉
  • 5
    抹薄薄一層水,然後捲起來,切成適當大小
  • 6
    放入蒸籠,表面抹水二次發酵
  • 7
    冷水起蒸,我用竹蒸籠蒸30分鐘。 時間到先放一下 ,再開小縫透氣,避免溫差太大 饅頭表皮皺掉
2018/10/14 發表 2,325 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
柚子爸爸的小農場
25 食譜 25 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蜂蜜奇亞籽水果減肥餐便當秋葵鳳梨牛肉麵泡麵洛神花素食WMF快力鍋水波爐南瓜濃湯Bosch廚師機棉花糖百香果冰淇淋拉麵壽司燒肉檸檬奇異果早午餐馬卡龍枸杞普格義大利麵醬紅豆涼拌小黃瓜鮑魚虎牌電子鍋芒果鳳梨酥芋頭迷迭香飛利浦IH電子鍋舒肥機臭豆腐史雲生雞湯壽喜燒微波爐滷味3M真空保鮮盒蛋捲披薩火龍果芭樂土豆鑄鐵鍋獅王洗碗精