柚香輕乳酪蛋糕 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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食材
奶油乳酪
250克
40克
柚子醬
120克
奶油(融化)
40克
牛奶
40克
低筋麵粉
30克
玉米粉
30克
6個
  • 1
    奶油乳酪隔水加熱,依序加入奶油、牛奶、柚子醬、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃等,確實拌勻。
  • 2
    蛋白放入攪拌機,加入糖,打至呈現小彎勾狀態。
  • 3
    將蛋白及乳酪糊拌勻,倒入8吋模型。
  • 4
    預熱烤箱上火220度、下火130度,隔水加熱。約15分鐘,轉130度烤約50-60分鐘,關火再燜5分鐘。完成後取出散熱,冰涼食用。
2018/10/14 發表 1,210 瀏覽
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