柚香輕乳酪蛋糕


Linda  Chen
113 食譜 108 粉絲
限12字

食材

250克
40克
120克
40克
30克
30克
6個
  • 奶油乳酪隔水加熱,依序加入奶油、牛奶、柚子醬、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃等,確實拌勻。

  • 蛋白放入攪拌機,加入糖,打至呈現小彎勾狀態。

  • 將蛋白及乳酪糊拌勻,倒入8吋模型。

  • 預熱烤箱上火220度、下火130度,隔水加熱。約15分鐘,轉130度烤約50-60分鐘,關火再燜5分鐘。完成後取出散熱,冰涼食用。

    預熱烤箱上火220度、下火130度,隔水加熱。約15分鐘,轉130度烤約50-60分鐘,關火再燜5分鐘。完成後取出散熱,冰涼食用。

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Linda  Chen
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留言

共 1 則
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  • 您好,請問如果用六吋烤模比例如何換算?期待您回覆,謝謝。😊
    沒做過6吋,不確定。但以材料量來看,妳可以試做一半的量看看!

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