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璇媽咪
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寶寶版柚香杯子蛋糕

寶寶版柚香杯子蛋糕

描述

香噴噴的杯子蛋糕,不加發粉
寶寶👶🏻吃了最健康,一杯一口剛剛好👍
家中小烤箱就可以完成了喲

127 說讚 4 留言

食材

A
B

步驟

  • 把蛋白跟蛋黃分開(容器要乾淨無油)

  • 蛋黃、沙拉油、牛奶、柚子醬、低筋麵粉(過篩)拌勻,必需無顆粒才不會影響口感

  • 蛋白加糖打發(打至乾性發泡)

  • A(蛋黃糊)+B(打發蛋白)拌勻

  • 紙杯倒入蛋糊9分滿(敲一下桌子讓空氣跑出),入烤箱烘烤,表面變焦黃色即可出爐

    紙杯倒入蛋糊9分滿(敲一下桌子讓空氣跑出),入烤箱烘烤,表面變焦黃色即可出爐

小撇步

1.蛋白要分乾淨,不能有蛋黃,才不會影響打發,容器必需乾淨無油
2.出爐時可用電扇馬上冷卻比較不會「消風」

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璇媽咪 2 食譜 1 粉絲

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留言

共 4 則
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  • jacky
    jacky

    請問烤箱要先預熱幾分鐘? 因我是新手 其他食譜也想細問 是否有其他聯絡方式? 比如FB 謝謝您

  • jacky
    jacky

    請問烤箱要先預熱嗎?

  • 我是用一般家用小烤箱而已,沒辦法設定溫度

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