滋補聖品——紫米紅豆湯
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不管冬天還是夏天，這道甜湯品都能滋補身體，喝冰的、熱的都別有一番風味，或者是再添加一點牛奶搭配，風味更是一絕！🍴
這份食譜簡易零失敗，也可隨著個人喜好調整，祝大家慢慢享用自己做的紫米紅豆湯。
份量
10
人份
食材
紅豆
一碗(約250毫升)
紫米
1/4碗
水
6倍(約375毫升)
二砂糖
適量
-
1用一碗約250毫升的容器測量紅豆，再以一樣的容器測量紫米，再倒入鍋中清洗3次。
-
2將水倒入鍋中，以小火煮50分鐘，過程中要記得攪拌一下鍋底，避免沾鍋。
-
3悶著30分鐘後，再繼續以小火煮至紅豆爆開，（記得還是要攪拌呦！）可以用湯匙輕鬆壓開。 就可以熄火，開始加糖，糖依照每人的口味調整。 就完成了美味的紫米紅豆湯！
小撇步
Δ 煮完後蓋上鍋蓋悶著，有助於紅豆均勻的熟化哦！