安達魯西亞章魚沙拉

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描述

只要用對食材,在家吃飯也像在國外享受。簡單兩步驟,華麗西班牙冷盤輕鬆上桌。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

半顆
1顆
1條
1/4顆
醬料
適量
適量
適量
裝飾

步驟

  • 將小黃瓜縱切為1/4條狀後,去籽切丁。

    將小黃瓜縱切為1/4條狀後,去籽切丁。

  • 將青椒、番茄、洋蔥切丁,巴西里切碎,與小黃瓜和章魚混合,以橄欖油、雪莉酒醋、鹽、胡椒調味,均勻混合後,即可完成!

    將青椒、番茄、洋蔥切丁,巴西里切碎,與小黃瓜和章魚混合,以橄欖油、雪莉酒醋、鹽、胡椒調味,均勻混合後,即可完成!

小撇步

安達魯西亞沙拉(Pipirrana),口味清爽,非常適合搭配鮪魚、淡菜或章魚等海鮮。
建議搭配西班牙產的特級初榨橄欖油,果香明顯,尾韻帶有清爽辣感,非常爽口美味!

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