安達魯西亞章魚沙拉
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
將小黃瓜縱切為1/4條狀後，去籽切丁。
-
將青椒、番茄、洋蔥切丁，巴西里切碎，與小黃瓜和章魚混合，以橄欖油、雪莉酒醋、鹽、胡椒調味，均勻混合後，即可完成!
小撇步
安達魯西亞沙拉(Pipirrana)，口味清爽，非常適合搭配鮪魚、淡菜或章魚等海鮮。
建議搭配西班牙產的特級初榨橄欖油，果香明顯，尾韻帶有清爽辣感，非常爽口美味!☞找專業歐陸食材? 主廚的秘密食材庫在這裡 : https://www.facebook.com/gfu189/
