料理甜甜圈【就是醬吃】西班牙蔬菜堅果醬
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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食材
斜管麵
1把
大蝦子(去殼留尾巴)
6隻
紅甜椒
1顆
洋蔥
1/4顆
蒜頭
4顆
杏仁
半杯
腰果
半杯
橄欖油
1/4杯
雪莉醋
2湯匙
鹽巴
1/3茶匙
胡椒
1/4茶匙
水
適量
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1 烤箱預熱250度
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2 洋蔥、蒜頭都留皮，以250度烤約10分鐘
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3 杏仁、腰果放入平底鍋乾煎至金黃
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4 甜椒火上烤燜一下，去皮備用
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5 義大利麵滾水煮約10 分鐘
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6 將蝦子開背去腸泥，熱鍋，將蝦子放入煎熟
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7 將洋蔥、蒜頭、甜椒、杏仁、橄欖油、雪莉醋、鹽巴、胡椒、水一起放入調理機中打成泥
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8 將義大利麵撈出盛盤，並將煎好的蝦子擺盤，淋上醬汁即可
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9 完成了，美味開動！
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