料理甜甜圈【就是醬吃】西班牙蔬菜堅果醬

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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官方網站:
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食材

斜管麵 1把
大蝦子(去殼留尾巴) 6隻
紅甜椒 1顆
洋蔥 1/4顆
蒜頭 4顆
杏仁 半杯
腰果 半杯
橄欖油 1/4杯
雪莉醋 2湯匙
鹽巴 1/3茶匙
胡椒 1/4茶匙
適量
  • 1 烤箱預熱250度
  • 2 洋蔥、蒜頭都留皮,以250度烤約10分鐘
  • 3 杏仁、腰果放入平底鍋乾煎至金黃
  • 4 甜椒火上烤燜一下,去皮備用
  • 5 義大利麵滾水煮約10 分鐘
  • 6 將蝦子開背去腸泥,熱鍋,將蝦子放入煎熟
  • 7 將洋蔥、蒜頭、甜椒、杏仁、橄欖油、雪莉醋、鹽巴、胡椒、水一起放入調理機中打成泥
  • 8 將義大利麵撈出盛盤,並將煎好的蝦子擺盤,淋上醬汁即可
  • 9 完成了,美味開動!
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2015/09/12 發表 991 瀏覽

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