愛料理 全部分類 異國料理 客家 客家"婆菜" Lin Lee 12 食譜 751 粉絲 追蹤 87 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 小時候中元普渡時我媽媽都會做"婆菜"~ 長大後發現自己做也很容易喔~ 食材也可以用九層塔,南瓜絲, 花生,芋頭絲喔~ 食材 紅蘿蔔絲 1根 (醃料)雞蛋 1個 (醃料)低筋麵粉 適量 (醃料)水 適量 (醃料)鹽 適量 蘿蔓生菜 1顆 胡椒鹽 適量 紅蘿蔔絲與醃料拌勻後下鍋油炸 炸好後要第二次油炸,可以逼油喔~ 完成後灑上胡椒鹽, 包著蘿蔓吃更讚喔~ 2012/09/11 發表 9,510 瀏覽
