客家"婆菜"

Lin Lee
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小時候中元普渡時我媽媽都會做"婆菜"~
長大後發現自己做​也很容易喔~
食材也可以用九層塔,南瓜絲, 花生,芋頭絲喔~

  • 紅蘿蔔絲與醃料拌勻後下鍋​油炸

  • 炸好後要第二次油炸,可以逼油喔~

  • 完成後灑上胡椒鹽, 包著蘿蔓吃更讚喔~

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Lin Lee
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