蔬菜煎餅(蛋奶素) 清冰箱簡單料理 懶的買菜,中午沒味口 就來個簡單蔬菜煎餅 不油膩 外酥內軟 清爽過一餐

蔬菜煎餅(蛋奶素)


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清冰箱簡單料理
懶的買菜,中午沒味口
就來個簡單蔬菜煎餅
不油膩
外酥內軟
清爽過一餐

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1小把
切絲一小碗
半湯匙
調味
2小匙
2小匙
半小匙
1碗(或自行調整)
  • 1
    蔥切蔥花,高麗菜切絲
  • 2
    加調味料拌勻 今天多加了一匙油漬蒜油 讓整個香氣提升
  • 3
    中火慢煎至二面金黃
  • 4
    完成,因為今日水加比較少,是比較乾的,所以翻面裂開了, 如果要軟一些,水就加多一些 讓麵糊濕潤些。
小撇步

看了一日三餐,煎餅加少許玉米粉可造成些許酥脆效果,表皮脆脆的,得確外酥內軟不錯吃。
今日份量煎了2片厚片。

2018/10/07 發表 9,536 瀏覽
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