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Bakey
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冰糖紫米蓮藕

冰糖紫米蓮藕

描述

香甜紫米與軟糯的蓮藕真的很搭!

47 說讚

食材

步驟

  • 先將紫米洗淨備用

    先將紫米洗淨備用

  • 將蓮藕一節節切開去皮,將一端切開並將糯米塞入蓮藕孔內

    蓮藕一節節切開去皮,將一端切開並將糯米塞入蓮藕孔內

  • 塞入紫米將切下的部分接上並用牙簽固定,將固定好的蓮藕依序放入壓力鍋,加水淹至蓮藕一半,加入冰糖及剩下的紫米一起煮。

    塞入紫米將切下的部分接上並用牙簽固定,將固定好的蓮藕依序放入壓力鍋,加水淹至蓮藕一半,加入冰糖及剩下的紫米一起煮。

  • 煮時可些蘇打粉,蓮藕會更快軟糯

    煮時可些蘇打粉,蓮藕會更快軟糯

  • 香甜的紫米蓮藕湯

    香甜的紫米蓮藕

小撇步

煮時可些蘇打粉,蓮藕會更快軟糯

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