蒜炒佛手瓜

Name: 蒜炒佛手瓜 by 廚房女漢子Rita's
Total time: 20 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 佛手瓜 2顆; 紅蘿蔔 1/3條; [調味料] 鹽 1又1/2茶匙; 蒜頭 2瓣; [調味料] 香菇精 1/2茶匙; 蔥花 2根的量

廚房女漢子Rita's

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脆甜好吃的佛手瓜，口感超好的！雖然簡單但是回味無窮，喜愛脆脆口感的朋友一定要試試喔～
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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

2顆

1/3條

2瓣

2根的量

調味料

鹽

1又1/2茶匙

香菇精

1/2茶匙

1
佛手瓜、紅蘿蔔洗淨；蔥洗淨後切花！
2
蒜切末、紅蘿蔔切片、佛手瓜削皮後對切再對切，去除中間的籽，接著切等尺寸大小塊狀。
3
熱鍋後放適量的油，炒香蒜末，建議把蒜末炒到有點邊黃，用來炒佛手瓜味道更香。
4
下紅蘿蔔略炒；
5
放入佛手瓜拌炒，並下調味料後炒勻；
6
中火蓋鍋蓋燜1分鐘；
7
開蓋試吃調整鹹度後，撒上蔥花拌勻，即可起鍋。

2018/10/05 發表 1.7 萬瀏覽

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