蒜炒佛手瓜
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脆甜好吃的佛手瓜，口感超好的！雖然簡單但是回味無窮，喜愛脆脆口感的朋友一定要試試喔～
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
佛手瓜
2顆
紅蘿蔔
1/3條
蒜頭
2瓣
蔥花
2根的量
調味料
鹽
1又1/2茶匙
香菇精
1/2茶匙
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1佛手瓜、紅蘿蔔洗淨；蔥洗淨後切花！ -
2蒜切末、紅蘿蔔切片、佛手瓜削皮後對切再對切，去除中間的籽，接著切等尺寸大小塊狀。
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3熱鍋後放適量的油，炒香蒜末，建議把蒜末炒到有點邊黃，用來炒佛手瓜味道更香。
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4下紅蘿蔔略炒；
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5放入佛手瓜拌炒，並下調味料後炒勻；
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6中火蓋鍋蓋燜1分鐘；
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7開蓋試吃調整鹹度後，撒上蔥花拌勻，即可起鍋。
