九層塔淡菜蛤蜊
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淡菜+蛤蜊爆炒，蹦出新滋味❤️
給喜愛吃海鮮貝類的人參考參考！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
-
11.老薑洗淨切絲 2.蒜頭洗淨切碎 3蛤蜊吐沙後洗淨，淡菜殼洗淨 4.沙拉油下鍋後，放入薑絲，蒜頭先爆香 5.加入淡菜，蓋鍋蓋轉中火先悶住2分鐘 6.維持中火，蛤蜊下鍋後加入米酒20cc(一樣蓋上鍋蓋，等待蛤蜊全開） 7.蛤蜊全開後加入醬油、糖拌炒 8.放入九層塔，炒至九層塔全熟即可擺盤上桌😏
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