🐾三不五時泡廚房 132 食譜 361 粉絲 追蹤 鹹蜆仔小菜 描述 配以清粥,下酒菜,小菜碟都很好的好簡單鹹蜆仔哦! 118 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 黃金蜆 適量 醬油 適量 話梅 數顆 蒜頭 數瓣 辣椒 適量 米酒 適量 糖 適量 步驟 黃金蜆,洗淨瀝乾,用塑膠袋包好,放冷凍3日。 蜆仔取出,用電風扇吹風,並攪動……它會自動開口。 再以: 醬油,米酒,話梅,蒜頭,辣椒,糖少許(醬汁要能醃過蜆仔),放冷藏或冷凍醃漬入味,即可食用。 小撇步 公開祕密,分享受用。太簡單方便的製作方法。看到是賺到了哦。必學。 味道一定要自己調整,才會有自己喜愛的到味口感。 1 萬 瀏覽 2018/10/02 發表