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配以清粥,下酒菜,小菜碟都很好的好簡單鹹蜆仔哦!

食材
黃金蜆
適量
醬油
適量
話梅
數顆
蒜頭
數瓣
辣椒
適量
米酒
適量
適量
  • 1
    黃金蜆,洗淨瀝乾,用塑膠袋包好,放冷凍3日。 蜆仔取出,用電風扇吹風,並攪動……它會自動開口。 再以: 醬油,米酒,話梅,蒜頭,辣椒,糖少許(醬汁要能醃過蜆仔),放冷藏或冷凍醃漬入味,即可食用。
小撇步

公開祕密,分享受用。太簡單方便的製作方法。看到是賺到了哦。必學。
味道一定要自己調整,才會有自己喜愛的到味口感。

2018/10/02 發表 851 瀏覽
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