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雞肉飯


J&D's Küche
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份量
1 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
1塊
1大匙
0.5小匙
適量
適量
1碗
  • 1
    將雞胸肉放入一鍋冷水中,煮至水滾後轉小火或熄火,蓋鍋蓋悶煮至雞肉全熟,煮熟後將雞肉取出,煮肉湯留著備用
  • 2
    將雞肉撕成雞絲備用
  • 3
    將平底鍋熱鍋,加入油蔥酥稍微炒香,再加入3~5大杓煮肉湯、醬油、糖拌勻,醬汁煮滾後關火,加入鹽和胡椒粉調味 * 若用新鮮的紅蔥頭,先將紅蔥頭切片,在平底鍋中加一點油,再用中小火將紅蔥頭炒至金黃
  • 4
    將雞絲放在白飯上,淋上醬汁即完成
2018/10/06 發表 2,660 瀏覽
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