J&D's Küche 32 食譜 234 粉絲 追蹤 雞肉飯 409 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 1塊 油蔥酥(或紅蔥頭) 適量 醬油 1大匙 糖 0.5小匙 鹽 適量 胡椒粉 適量 白飯 1碗 步驟 將雞胸肉放入一鍋冷水中,煮至水滾後轉小火或熄火,蓋鍋蓋悶煮至雞肉全熟,煮熟後將雞肉取出,煮肉湯留著備用 將雞肉撕成雞絲備用 將油蔥酥加入鍋中稍微炒香,再加入3~5大杓煮肉湯、醬油、糖拌勻,醬汁煮滾後關火,加入鹽和胡椒粉調味 * 若用新鮮的紅蔥頭,先將紅蔥頭切片,在鍋中加一點油,用中小火將紅蔥頭炒至金黃 將雞絲放在白飯上,淋上醬汁即完成 3,966 瀏覽 2018/10/06 發表