派皮 基礎萬用塔皮

派皮


🍰Elaine kitchen
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基礎萬用塔皮

熱量
食材
200克
200克
200克
100克
100克
100克
1顆
1顆
1顆
少許
少許
少許
30克
30克
30克
少許
少許
少許
看全部食材
  • 1
    準備好食材
  • 2
    無塩奶油先退冰5分鐘 麵粉加塩先拌均 奶油切小塊拌均
  • 3
    加入蛋
  • 4
  • 5
    冰水30克
  • 6
    倒的保鮮模加好塑型
  • 7
    放入冰箱1小時鬆弛 前一晚更好 放入冷藏2天內要用掉 冷凍1個月
  • 8
    從冰箱拿出來5分鐘後 秤重分成4小份
  • 9
  • 10
    壓完模在入冰箱冷藏30分 冷凍15分
  • 11
    鋪烘焙紙加入豆類
  • 12
    入烤箱 180˚C 15分 移開重豆類塗上蛋液 180˚C 5分鐘
2018/10/02 發表 1,672 瀏覽
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