台式的 炒烏龍

大力
14 食譜 19 粉絲

描述

簡單的備料 隨自己喜好的調味 簡單的炒烏龍

食材

6朵
一小支
一大塊
適量
一大把(一包)
3包(愛麵族)
醃肉
適量
適量
少許
少許
適量
調味料
適量
適量
適量

步驟

  • 香菇泡水後切絲 胡蘿蔔切絲 蒜頭切末 小白菜 葉、梗分開 香菇水不丟備用
豬夾心肉切絲 以少許醬油、雞粉、水稍微抓醃 最後加入少許太白粉拌勻後備用

    香菇泡水後切絲 胡蘿蔔切絲 蒜頭切末 小白菜 葉、梗分開 香菇水不丟備用 豬夾心肉切絲 以少許醬油、雞粉、水稍微抓醃 最後加入少許太白粉拌勻後備用

  • 少許油熱鍋 下豬肉絲炒白(不需熟)
起鍋備用

    少許油熱鍋 下豬肉絲炒白(不需熟) 起鍋備用

  • 少許油熱鍋後 下香菇爆香

    少許油熱鍋後 下香菇爆香

  • 香菇香味出現後 下紅蘿蔔絲拌炒

    香菇香味出現後 下紅蘿蔔絲拌炒

  • 紅蘿蔔絲炒軟後加入蒜末炒出蒜香味

    紅蘿蔔絲炒軟後加入蒜末炒出蒜香味

  • 加入豬肉絲拌炒

    加入豬肉絲拌炒

  • 然後下泡香菇水

    然後下泡香菇水

  • 加入適量醬油、白胡椒粉 拌勻後試味道  太鹹太淡都能在這時候調整

    加入適量醬油、白胡椒粉 拌勻後試味道 太鹹太淡都能在這時候調整

  • 加入麵條拌炒

    加入麵條拌炒

  • 麵條炒散後加入白菜梗炒

    麵條炒散後加入白菜梗炒

  • 白菜梗稍軟後加入適量黑醋提味(愛醋味的可以多加)

    白菜梗稍軟後加入適量黑醋提味(愛醋味的可以多加)

  • 最後加入白菜葉炒軟

    最後加入白菜葉炒軟

  • 完成

    完成

2,781 瀏覽
分享至:
avatar
大力 14 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

豬肝湯 藥燉排骨 雞蛋豆腐 生菜沙拉 三杯杏鮑菇 山藥排骨湯 家常菜 吐司 螞蟻上樹 臭臭鍋 早餐 娃娃菜 南瓜饅頭 紅蘿蔔 苦瓜排骨湯 三杯雞 起司鍋 白菜 鮮奶油 蛋糕 餅乾 羊肉爐 松阪豬 白蘿蔔 電鍋 吻仔魚 泡菜煎餅 包子 酸菜白肉鍋 芋頭 芥菜 氣炸鍋 薑母鴨 麻油 磅蛋糕 雞胸肉 萬聖節餅乾 麵疙撘 地瓜球 螃蟹 四季豆 綠花椰菜 回鍋肉 鱸魚湯 麻婆豆腐 巫婆手指餅乾 雞湯 高麗菜