百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大力
14 食譜 26 粉絲

台式的 炒烏龍

台式的 炒烏龍

描述

簡單的備料 隨自己喜好的調味 簡單的炒烏龍

151 說讚 1 一起做

食材

醃肉
調味料

步驟

  • 香菇泡水後切絲 胡蘿蔔切絲 蒜頭切末 小白菜 葉、梗分開 香菇水不丟備用
豬夾心肉切絲 以少許醬油、雞粉、水稍微抓醃 最後加入少許太白粉拌勻後備用

    香菇泡水後切絲 胡蘿蔔切絲 頭切末 小白菜 葉、梗分開 香菇水不丟備用 豬夾心肉切絲 以少許醬油、雞粉、水稍微抓醃 最後加入少許太白粉拌勻後備用

  • 少許油熱鍋 下豬肉絲炒白(不需熟)
起鍋備用

    少許油熱鍋 下豬肉絲炒白(不需熟) 起鍋備用

  • 少許油熱鍋後 下香菇爆香

    少許油熱鍋後 下香菇爆香

  • 香菇香味出現後 下紅蘿蔔絲拌炒

    香菇香味出現後 下紅蘿蔔絲拌炒

  • 紅蘿蔔絲炒軟後加入蒜末炒出蒜香味

    紅蘿蔔絲炒軟後加入末炒出香味

  • 加入豬肉絲拌炒

    加入豬肉絲拌炒

  • 然後下泡香菇水

    然後下泡香菇

  • 加入適量醬油、白胡椒粉 拌勻後試味道  太鹹太淡都能在這時候調整

    加入適量醬油、白胡椒粉 拌勻後試味道 太鹹太淡都能在這時候調整

  • 加入麵條拌炒

    加入麵條拌炒

  • 麵條炒散後加入白菜梗炒

    麵條炒散後加入白菜梗炒

  • 白菜梗稍軟後加入適量黑醋提味(愛醋味的可以多加)

    白菜梗稍軟後加入適量黑醋提味(愛醋味的可以多加)

  • 最後加入白菜葉炒軟

    最後加入白菜葉炒軟

  • 完成

    完成

4,318 瀏覽
avatar
大力 14 食譜 26 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 雞胸肉 番茄 娃娃菜 湯麵 金針菇 白菜滷 高麗菜 豆腐 雞湯 排骨 炒飯 麻婆豆腐 地瓜 家常菜 涼拌小黃瓜 茄子 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 蒸蛋 杏鮑菇 菠菜 台式泡菜 番茄炒蛋 花椰菜 瓜仔肉 粽子 雞蛋豆腐 義大利麵 糖葫蘆 櫛瓜 南瓜 餅乾 香菇雞湯 高麗菜飯 鮭魚 打拋豬 馬鈴薯燉肉 炒麵 早餐 三杯雞 小黃瓜 低脂高蛋白 雞肉 滷肉 四季豆 酸辣湯 竹筍 馬鈴薯