零廚藝第一次做菜就上手|詹姆士愛女蔥雞湯

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描述

這種要冷不冷的季節最容易感冒
來自詹姆士為愛女準備的去寒湯品蔥雞湯
方便快速易上手
暖心又暖胃❤️

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

辛香料
調味料

步驟

  • 1.將該使用的材料備齊
2.將蔥切好放碗中備用

    1.將該使用的材料備齊 2.將蔥切好放碗中備用

  • 1.不放油

2.將帶皮的雞腿皮朝下乾煎再翻面
(我有時去骨有時沒去骨)

3.金黃色後即可加入水
(一支雞腿一碗水)

4.鹽和胡椒粉可於此時加入然後開大火
(小撇步會說明大火原因)

(蒜頭是個人愛好,可加可不加)

    1.不放油 2.將帶皮的雞腿皮朝下乾煎再翻面 (我有時去骨有時沒去骨) 3.金黃色後即可加入水 (一支雞腿一碗水) 4.鹽和胡椒粉可於此時加入然後開大火 (小撇步會說明大火原因) (蒜頭是個人愛好,可加可不加)

  • 將煮好的雞湯沖入裝滿蔥的碗即可

    將煮好的雞湯沖入裝滿蔥的碗即可

小撇步

小火出清湯,大火出白湯

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一個台灣大齡女子在上海工作獨居非餐即酒的生活紀錄

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留言

共 4 則
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  • 請問可以➕麵嗎?

  • hannah
    hannah

    請問雞不用先川燙過直接乾煎嗎?

  • Ginny
    Ginny

    請問一碗水是小碗還是大碗呢?

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