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浦維老師的料理廚房
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白花蔥雞湯

白花蔥雞湯

描述

【白花蔥雞湯】

最近有點冷,來碗增強免疫力的蔥雞湯,過年又吃得有點多,加點白花菜,多點膳食纖維

Tips:雞湯先將雞肉煎過,再熬煮,可以煮出乳白色濃郁的雞湯

影音食譜:https://youtube.com/shorts/_jCjPOpt98I

食材

步驟

  • ❶切蔥花先放入大碗中,白花切小朵,雞肉切小塊

    ❶切花先放入大碗中,白花切小朵,雞肉切小塊

  • ❷鍋子不放油,放雞肉煸炒至金黃

    ❷鍋子不放油,放雞肉煸炒至金黃

  • ❸煸炒出雞油後,加入熱水煮開,再放白花菜煮軟,再用調味料調味

    ❸煸炒出雞油後,加入熱水煮開,再放白花菜煮軟,再用調味料調味

  • ❹將煮好的雞湯沖入裝蔥花的碗中即可

    ❹將煮好的雞湯沖入裝花的碗中即可

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留言

共 1 則
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  • Yuko Fung
    Yuko Fung

    請問唔用白花菜 還可以用邊種菜

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