詹姆士蔥雞湯🍲
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這湯適合給感冒的人喝,我之前因為飛機上的空調開太強有點小著涼但是喝了這湯之後有好一點
作法超簡單
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
青蔥
3大把
去骨雞腿
1隻
鹽巴
適量
白胡椒粉
適量(可省略)
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1備料: 青蔥切成蔥花,去骨雞腿,一鍋水
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2大火下煎雞腿,雞皮朝下再轉小火乾煎至金黃色(不需要放油,因為雞皮會出油) 準備好的一鍋水可以在一旁煮 -
3把雞腿取出切條狀,油倒出來 在把雞放進去炒
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4接下來把煮滾的水倒進炒雞腿肉的鍋裡加入鹽巴,白胡椒粉
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5在最滾的時候把湯倒進放蔥花的碗裡就ok囉
小撇步
食譜寫一隻但是因為美國超市的雞腿肉有點小所以我放兩隻
青蔥一定要洗淨因為這湯是用生蔥煮的