麵筋韓式魯味


小彌勒
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限12字

用醬油去魯會死鹹,且要加糖,對身體比較不健康,把它改成韓式辣椒粉
、清醬油少許去魯就不會死鹹、不需加糖,比較健康🍈

食材
多一些
一包
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 麵筋泡、乾昆布前晚睡前各自泡水至隔天下午瀝乾備用。 昆布切厚片備用。 濕木耳洗淨切後片備用。 紅禧菇蒂頭切掉,一小朵一小朵撥開備用。 紅蘿蔔洗淨削皮,削皮後洗淨切厚片備用。

  • 少許油下鍋,放紅蘿蔔中小火炒香,續放濕木耳炒香,再放紅禧菇炒香, 續放昆布、麵筋泡炒香,加韓式辣椒粉炒香,加水淹過食材轉大火悶煮, 滾轉小火續悶煮。 悶二小時掀蓋放原味葡萄乾、原味麥片續煮一會,掀蓋加清醬油、鹽續煮一會,適味道即可。 沒吃完放冰箱,吃多少加熱多少。用大同電鍋去蒸就可以🍈

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