鰹魚醬油露
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高湯作法↓
https://tasty-note.com/konbu-katsuo-dashi/
詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/mentuyu/
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
-
1將調味料放進鍋裡煮到鍋邊周圍起泡。 接著放入高湯後繼續煮沸。 （沒有高湯可以用替代高湯作法） -
2接著放涼後就能放進冰箱保存。 煮烏龍麵、丼飯的湯底都很合適喔！
小撇步
食譜中使用的高湯，無論是昆布or柴魚高湯都OK。 在使用時，依照你喜歡的濃度，加入水稀釋即可。 此作法約3倍稀釋最為推薦喔！
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