Roni 2 食譜 1 粉絲 追蹤 清蒸豆鼓魚-方便快速 描述 簡單營養 75 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 鱸魚片 2片 調味 辣椒 適量 豆鼓 少量 青蔥 適量 薑絲 適量 香菇絲 適量 蔭油 適量 米酒 適量 步驟 將食材都備好 黑豆鼓和香菇事先泡軟 各大賣場可購入 東晟鱸魚片(已去刺) 裡面約有5、6片 每片魚肉獨立真空包裝 很適合小家庭 小資女 無需解凍 打開後用開水稍微沖洗 將薑絲鋪底接著放鱸魚片 米酒、蔭油適量倒入 再將其他備好的食材放鱸魚片上 電鍋外鍋倒入2杯水 開始蒸 待電鍋跳起即完成 小撇步 👉黑豆鼓本身已有鹹度 適量提味就好 放過多會太鹹 👉鱸魚片購於家樂福 好市多或其他賣場應該也有販售 👉無需解凍直接蒸 1.1 萬 瀏覽 2018/09/29 發表