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上海菜飯。鑄鐵鍋一鍋到底


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熱量
食材
4條
6株
6瓣
2杯
斟酌加
  • 1
    香腸切丁、青江菜洗淨切丁(菜葉菜梗分開)、蒜頭切細末。
  • 2
    鍋內倒入一點油,香腸入鍋煎,再放入蒜末拌炒至香味出來。
  • 3
    放入洗淨的米及青江菜梗
  • 4
    倒入雞湯拌勻後,沾一點點湯汁試一下味道,調整鹹度(我有再加一匙鹽),煮至微微冒泡,蓋鍋蓋轉小火煮約10分鐘。
  • 5
    掀蓋放入菜葉再煮5分鐘即可。
  • 6
    完成
2018/09/27 發表 2,736 瀏覽
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