菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲 追蹤 木耳彩椒茭白筍 描述 餐餐黃綠紅是近年來的飲食新觀念,尤其在環保觀念及輕食風愈來愈盛行的時代,每周來個新鮮蔬果餐代替魚肉;既健康又養生。 #素食 #蔬食 已參加:蔬服生活 創意蔬食募集活動 84 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 筊白筍 100g 黑木耳 15g 乾白木耳 20g 紅甜椒 20g 黃甜椒 30g 小黃瓜 30g 蒜末 5g 辣椒 1根 調味料 鹽巴 1/4小匙 醬油 1小匙 水 1大匙 香油 1/4小匙 步驟 乾黑白木耳先泡軟,再剔除蒂頭後撕成小朵狀,接著分別將木耳及筊白筍放入滾水汆燙後撈起放涼備用。 熱油鍋,放入蒜末及黑木耳片爆香。 將白木耳、甜椒片、小黃瓜塊及茭白筍拌炒,再加入全部調味料拌炒至入味即可。 6,468 瀏覽 2018/09/28 發表