菲。Phyllis! 744 食譜 3,673 粉絲 追蹤 薑味炒肉片(露營OK) 描述 肉片加薑末和菇類一起炒,利用菇菇的黏稠性增加肉的濕潤,就不會炒乾炒澀了喔! 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 火鍋肉片 200g 菇類 100g或隨意 薑汁組 薑末 1片份 糖 1/3大匙 醬油 1大匙 酒 1大匙 步驟 將薑汁組調好、菇菇切好,豚肉展開 (也可拍片栗粉增加柔軟) 鍋中放一點點油,大火加熱,放入菇快炒,取出 轉中火,豬肉一片一片放入,一面煎上色翻面,蓋鍋轉小火煮3分鐘 放入菇,道入薑汁組煮稠即完成 一盤超快速的薑味炒肉片上桌! 2,393 瀏覽 2018/09/26 發表