薑味炒肉片(露營OK) 肉片加薑末和菇類一起炒,利用菇菇的黏稠性增加肉的濕潤,就不會炒乾炒澀了喔!

薑味炒肉片(露營OK)


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肉片加薑末和菇類一起炒,利用菇菇的黏稠性增加肉的濕潤,就不會炒乾炒澀了喔!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
100g或隨意
薑汁組
1片份
1/3大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    薑汁組調好、菇菇切好,豚肉展開 (也可拍片栗粉增加柔軟)
  • 2
    鍋中放一點點油,大火加熱,放入菇快炒,取出
  • 3
    轉中火,豬肉一片一片放入,一面煎上色翻面,蓋鍋轉小火煮3分鐘
  • 4
    放入菇,道入薑汁組煮稠即完成
  • 5
    一盤超快速的薑味炒肉片上桌!
2018/09/26 發表 937 瀏覽
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