薑味炒肉片(露營OK)
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肉片加薑末和菇類一起炒，利用菇菇的黏稠性增加肉的濕潤，就不會炒乾炒澀了喔!
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1將薑汁組調好、菇菇切好，豚肉展開 (也可拍片栗粉增加柔軟)
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2鍋中放一點點油，大火加熱，放入菇快炒，取出
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3轉中火，豬肉一片一片放入，一面煎上色翻面，蓋鍋轉小火煮3分鐘
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4放入菇，道入薑汁組煮稠即完成
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5一盤超快速的薑味炒肉片上桌!
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