淋醬3.

厚的臭豆腐切薄片亦可做薄的臭豆腐 。 番茄洗淨瀝乾切大丁備用。

少許油下鍋，放一片臭豆腐把油抹均勻，剩下排好開中小火兩面微煎金黃 放盤子備用。 再少許油下鍋，放番茄中小火炒香去悶，滾了以後轉小火悶至出水，出水 番茄會變軟。 番茄變軟出水加鹽、白胡椒粉續煮一會入味，淋在臭豆腐上，比泡菜好吃 ，各位可試試看😋😋