《麻瓜三杯雞》不用魔法,簡單成功!


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簡單下飯!老公說唯一的缺點就是煮太少不夠吃😂
跟老公的文章一樣讓人回味^^
劉嘉宏律師 蘋果日報好文《沒給契約審閱期,消費者可以主張解約或契約不成立嗎?》

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
去骨雞腿肉
3塊
薑片
8小片
蔥段
一把
蒜頭
一小把
醬油
2大匙
米酒
2大匙
味霖
1大匙
冰糖
1小把
麻油
3小匙
1大匙
九層塔
1大把
  • 1
    薑切片、蔥斜切成段、蒜頭切碎
  • 2
    熱鍋之後將雞肉皮朝下放入鍋中煎,將油逼出
  • 3
    薑片、蒜頭,放入鍋中用雞油稍微煸香
  • 4
    將醬油、米酒、水、味霖倒入鍋中,並灑上冰糖
  • 5
    將雞肉煮到入味,湯汁稍微收乾
  • 6
    加入蔥段、九層塔拌炒,起鍋前淋上麻油拌勻後即可上桌
小撇步

麻油起鍋前再放香味更好也不不會過於燥熱哦!

2018/09/22 發表 3,888 瀏覽
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