豆鼓素肉塊

紅蘿蔔洗淨削皮，削皮後洗淨瀝乾切 大丁，四季豆洗淨瀝乾切大段，素肉 塊泡水變軟瀝乾備用。

少許油下鍋放豆鼓中小火炒香，續放紅蘿蔔炒香，再放四季豆炒香 ，續放素肉塊炒香，放少許水去悶，滾了以後轉小火續悶一會。 等香味出來適味道，若太淡加少許鹽再煮一會，適味道即可。 沒吃完放冰箱，吃多少加熱多少🌷