沙茶素肉塊
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食材
菜豆
一些
素肉塊
適量
愛之味沙茶醬
適量
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1素肉塊泡水瀝乾，菜豆切段。
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2少許油下鍋，中小火放菜豆去炒，香味出來時加沙茶醬續炒 一 會，加適量過濾水再放素肉塊，加蓋滾後轉小火煮一會，入味即可，若不夠鹹可加少許鹽。
小撇步
素肉塊在賣素食超市就有，素肉塊有台灣製造和外國製造，最好買台灣製造比較安全。