藜麥米蒸豬肉捲(電鍋料理)

Josephine的創意料理
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用電鍋煮出單人餐點~不僅煮一人份量的飯,連菜都可以一起做好!!! 加入藜麥米的米飯口感更好,營養滿分外,也減輕了身體的負擔~

份量
1 人份

食材

豬肉捲
100g
9根
50g
60g
10g
2瓣
4g
適量
1大匙
調味醬汁
1/2大匙
1小匙
1瓣
2g
1/2根
適量
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  • 食材準備:
1.紅蘿蔔切細條
2.金針菇.蘆筍切5-6公分長段
3.薑及蒜切碎;蔥切長段及蔥花

    食材準備: 1.紅蘿蔔切細條 2.金針菇.蘆筍切5-6公分長段 3.薑及蒜切碎;蔥切長段及蔥花

  • 1.白米及藜麥米用篩子洗米,因藜麥比較輕容易倒水就漂走了...另外份量少,盡量不要餘留多的清水
2.裝入馬克杯中,加上清水,滴上1-2滴橄欖油,靜置30分鐘

    1.白米及藜麥米用篩子洗米,因藜麥比較輕容易倒水就漂走了...另外份量少,盡量不要餘留多的清水 2.裝入馬克杯中,加上清水,滴上1-2滴橄欖油,靜置30分鐘

  • 將豬肉片捲上蘆筍.紅蘿蔔及金針菇

    將豬肉片捲上蘆筍.紅蘿蔔及金針菇

  • 1.將蔥段隨意塞入肉捲中間,灑上薑.蒜.海鹽,淋上米酒
2.與米(蒸之前攪拌一下,讓油均勻混合)一起放入電鍋中,外鍋加一杯量米杯的水(食材外份量)

    1.將蔥段隨意塞入肉捲中間,灑上薑.蒜.海鹽,淋上米酒 2.與米(蒸之前攪拌一下,讓油均勻混合)一起放入電鍋中,外鍋加一杯量米杯的水(食材外份量)

  • 調味醬汁混合均勻後備用

    調味醬汁混合均勻後備用

  • 1.等電鍋跳起來,再悶10分鐘
2.取出後淋上適量的調味醬汁,就可享用囉!

    1.等電鍋跳起來,再悶10分鐘 2.取出後淋上適量的調味醬汁,就可享用囉!

小撇步

📎白米及藜麥米這次使用量大約在量米杯刻度5的位置,份量可以隨自己喜好增減,最後水跟米飯比例為1:1

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