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貓糧·貓娘
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杞子蟲草花蒸豬肉片

杞子蟲草花蒸豬肉片

描述

簡單一味蒸豬肉,利用滋補的蟲草花和杞子同蒸,在秋冬交換時最好用它來增強抗抵力!

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4 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材大合照

    食材大合照

  • 先把豬梅肉切成厚片,以調味料醃15-30分鐘。

    先把豬梅肉切成厚片,以調味料醃15-30分鐘。

  • 把蟲草花和杞子浸軟、瀝去水份。

    把蟲草花和杞子浸軟、瀝去水份。

  • 將豬梅肉片、蟲草花和杞子混合,舖在碟上。燒熱一鍋水,以中火隔水蒸豬梅肉片15分鐘即可。

    將豬梅肉片、蟲草花和杞子混合,舖在碟上。燒熱一鍋水,以中火隔水蒸豬梅肉片15分鐘即可。

  • 完成!

    完成!

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貓糧·貓娘 84 食譜 561 粉絲

80後香港雙職人妻。 畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。 由營養學角度踏入新晉廚娘修行,並以「Cat Can, You Can」為目標。 每天致力用平民化的價錢和稚嫩的烹調技術來為家人做出營養滿分的料理。 分享煮食日常的同時,希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民 (笑~

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