餐桌上的人妻料理*蠔油香菇炒雞腿肉
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一鍋到底最適合上班族與家庭主婦囉~~~
能快速完成的主餐料理，一定要學起來喔~~
拌飯拌麵都可以輕鬆上桌吃飽飽喔!!!
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1蒜頭拍末、蔥切段、雞腿肉滾水燙過備用。 -
2香菇洗淨切片備用。
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3熱油鍋中火，蔥白與雞腿肉一同下鍋乾煸。
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4雞腿肉乾煸到金黃色後灑入蒜頭末。
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5並到少許倒入米酒去腥味。
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6米酒下鍋後，並將香菇拌入炒至軟化。
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7再倒入蠔油及些許的水拌炒，等待收汁。
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8起鍋前並將蔥綠拌入，略炒後就完成可以起鍋囉!!!
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9煮好白飯或燙好麵條，雞肉煮好後直接拌入簡單就能完成一道美味的晚餐料理喔!!
小撇步
不喜歡新鮮香菇也可以換其他食材喔~~~菇有很多種類都可以挑選，加進來都很適合喔!!
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