香酥豬排自己炸

Miranda Teng
103 食譜 184 粉絲

描述

簡易醬料醃漬、酥炸,即能成為香酥好下飯的豬排,當便當菜、早午餐食等..都適合不過了!

食材

200 g
3-4瓣
1小匙
少許
其它
適量
1顆
適量

步驟

  • 將肉片切適中厚度或薄片,加入全食材醬料拌合均勻醃漬至少1小時

    將肉片切適中厚度或薄片,加入全食材醬料拌合均勻醃漬至少1小時

  • 起一油鍋(約肉片1/3高的量即可),待油熱時取出肉片,將其過炸物必備三關(先沾麵粉→蛋液→麵包粉)後放入油鍋半煎炸至兩面金黃(肉熟)即可起鍋。

    起一油鍋(約肉片1/3高的量即可),待油熱時取出肉片,將其過炸物必備三關(先沾麵粉→蛋液→麵包粉)後放入油鍋半煎炸至兩面金黃(肉熟)即可起鍋。

  • 加上好吃的蛋包飯或是簡易餐食即是完美的一餐。

    加上好吃的蛋包飯或是簡易餐食即是完美的一餐。

小撇步

※調味醬可依個人口味作增減!

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