吃得飽早午餐

Amy's Kitchen
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描述

到早午餐廳會期待餐點跟menu照片一樣,防疫在家煮偽餐廳早午餐就醬樣玩,想輕鬆簡單完成有儀式感早午餐可以參考。

時間

15 分鐘

步驟

  • ●豬肉洗過去腥用料理剪刀修掉肥油再用醃料抓醃10分鐘。
●洋蔥洗過剝膜順紋切粗絲。

    ●豬肉洗過去腥用料理剪刀修掉肥油再用醃料抓醃10分鐘。 ●洋蔥洗過剝膜順紋切粗絲。

  • ●輕鬆簡單水煮蛋做法:
前一晚睡前蛋從冷藏取出放室溫退冰,蛋先洗過再用一張廚房紙巾對摺,整張都沾濕放電鍋裡再把蛋放在沾濕的紙巾上,蒸至電鍋跳起,悶5分鐘再取出泡在冷開水裡,放涼再剝殼,剝殼懶人法:蛋用手掌心在餐檯上揉壓蛋殼就會裂了再放在開水碗裡就會很好剝。

    ●輕鬆簡單水煮蛋做法: 前一晚睡前蛋從冷藏取出放室溫退冰,蛋先洗過再用一張廚房紙巾對摺,整張都沾濕放電鍋裡再把蛋放在沾濕的紙巾上,蒸至電鍋跳起,悶5分鐘再取出泡在冷開水裡,放涼再剝殼,剝殼懶人法:蛋用手掌心在餐檯上揉壓蛋殼就會裂了再放在開水碗裡就會很好剝。

  • ●水果選喜歡吃的,今天用珍珠芭樂跟黃金奇異果,洗淨瀝乾,煎豬排時間再切喜歡的樣子。

    ●水果選喜歡吃的,今天用珍珠芭樂跟黃金奇異果,洗淨瀝乾,煎豬排時間再切喜歡的樣子。

  • ● 鍋中小火用1/2小匙油潤鍋,先放豬排煎至肉兩面變白約3分鐘。

    ● 鍋中小火用1/2小匙油潤鍋,先放豬排煎至肉兩面變白約3分鐘。

  • ●再放洋蔥絲拌炒,蓋鍋蒸炒3分鐘後開蓋翻炒一下,熄火,蓋上鍋蓋讓肉片保濕。

    ●再放洋蔥絲拌炒,蓋鍋蒸炒3分鐘後開蓋翻炒一下,熄火,蓋上鍋蓋讓肉片保濕。

  • ● 煎肉的時間來切水果跟蛋
切法: 
先切掉頭尾兩端蒂頭後削皮,左手拿奇異果右手拿小刀,在奇異果的肚子劃一圈山字,就如照片這樣囉。

    ● 煎肉的時間來切水果跟蛋 切法: 先切掉頭尾兩端蒂頭後削皮,左手拿奇異果右手拿小刀,在奇異果的肚子劃一圈山字,就如照片這樣囉。

  • ●上桌前再從冷凍庫取出冷凍莓果用乾淨湯匙挖取,剩的莓果封好放回冷凍保鮮。

    ●上桌前再從冷凍庫取出冷凍莓果用乾淨湯匙挖取,剩的莓果封好放回冷凍保鮮。

  • ●我愛櫻桃🍒,產季過了還是可以吃得到。

    ●我愛櫻桃🍒,產季過了還是可以吃得到。

  • 跟朋友聊做飯尋找家的味道
不適合脫口罩聚餐的時代
用豐盛早餐提升免疫力先

我心中希望的餐點是這樣
看到會覺哇嗚
吃完會想回購

    跟朋友聊做飯尋找家的味道 不適合脫口罩聚餐的時代 用豐盛早餐提升免疫力先 我心中希望的餐點是這樣 看到會覺哇嗚 吃完會想回購

  • 早午餐懶人包
https://tinyurl.com/4pbw3zxa

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Amy's Kitchen 827 食譜 9,135 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下些什麼 在這平台記錄下這些曾經 不管在哪個國度哪個城市 用食物療癒鄉愁 盡善每個當下 回憶不悔足已~ *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1茶匙=1t=5CC

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