吃得飽早午餐/擺盤
描述
到早午餐廳會期待餐點跟menu照片一樣，防疫在家煮偽餐廳早午餐就醬樣玩，想輕鬆簡單完成有儀式感早午餐可以參考。
時間
15
分鐘
食材
步驟
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●豬肉洗過去腥用料理剪刀修掉肥油再用醃料抓醃10分鐘。 ●洋蔥洗過剝膜順紋切粗絲。
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●輕鬆簡單水煮蛋做法： 前一晚睡前蛋從冷藏取出放室溫退冰，蛋先洗過再用一張廚房紙巾對摺，整張都沾濕放電鍋裡再把蛋放在沾濕的紙巾上，蒸至電鍋跳起，悶5分鐘再取出泡在冷開水裡，放涼再剝殼，剝殼懶人法:蛋用手掌心在餐檯上揉壓蛋殼就會裂了再放在開水碗裡就會很好剝。
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● 鍋中小火用1/2小匙油潤鍋，先放豬排煎至肉兩面變白約3分鐘。
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●再放洋蔥絲拌炒，蓋鍋蒸炒3分鐘後開蓋翻炒一下，熄火，蓋上鍋蓋讓肉片保濕。
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● 煎肉的時間來切水果跟蛋 切法: 先切掉頭尾兩端蒂頭後削皮，左手拿奇異果右手拿小刀，在奇異果的肚子劃一圈山字，就如照片這樣囉。
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●上桌前再從冷凍庫取出冷凍莓果用乾淨湯匙挖取，剩的莓果封好放回冷凍保鮮。
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●我愛櫻桃🍒，產季過了還是可以吃得到。
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跟朋友聊做飯尋找家的味道 不適合脫口罩聚餐的時代 用豐盛早餐提升免疫力先 我心中希望的餐點是這樣 看到會覺哇嗚 吃完會想回購
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早午餐懶人包 https://tinyurl.com/4pbw3zxa
