泰式烤雞腿

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描述

獨特的泰式風味烤雞,品嚐前淋點檸檬汁,酸甜口味好下飯~

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

1把
5瓣
30毫升
10克
15毫升
2克
5克
5克

步驟

  • 雞皮畫上幾刀,將肉切成均等厚度。

    雞皮畫上幾刀,將肉切成均等厚度。

  • 將香菜、蒜泥、醬油、糖、魚露、南薑粉、香茅粉、黑胡椒混合均勻,再放入雞腿排,冷藏醃製半天。

    將香菜、蒜泥、醬油、糖、魚露、南薑粉、香茅粉、黑胡椒混合均勻,再放入雞腿排,冷藏醃製半天。

  • 醃製完成後,將雞腿排放在烤盤上,以烤箱200度烤20分鐘至全熟即完成。

    醃製完成後,將雞腿排放在烤盤上,以烤箱200度烤20分鐘至全熟即完成。

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留言

共 5 則
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  • 多多
    多多

    請問南薑粉和香茅粉哪裡買呢?或可用其他東西取代嗎?

    您好 可以到大賣場或超市看看喔~ 因為不同香料的香氣、味道都不一樣,所以用其他東西代替口味就會不一樣~ 謝謝

  • 請問沾醬?

  • Jeanie Wu
    Jeanie Wu

    旁邊那碟紅色的醬汁是酸甜醬嗎?

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