因為自己很喜歡吃,加上愛看美食節目,所以我的食譜都是從生活經驗獲取的,調味部分都是依自己的口味下去斟酌調整的。如果看到喜歡的食譜都會隨筆記錄下來,再依自己的接受度去做調配,希望大家會喜歡唷! 之後會出影音的做法喔!敬請期待!歡迎支持~~ https://goo.gl/XT9vEj
懷念阿嬤的味道-鹹湯圓
懷念阿嬤的味道-鹹湯圓

冬至,就是要吃湯圓,小時候每到冬至,阿嬤總會準備好所有東西,等待放學回家的我們,一起包湯圓、搓湯圓,這些回憶珍藏在記憶裡,我懷念當初...

食材:糯米粉、水、豬絞肉、菜脯、冠億麻辣花生、茼蒿、香菇、油蔥酥、鹽巴

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蒜醬燒雞
蒜醬燒雞

最近常滑ig看到美美的便當擺盤,美味十足,但總覺的,好像少了一種家常菜的味道,感覺是養身的清淡版,但我就喜歡鹹鹹的好下飯,所以,這道...

食材:雞腿肉、蒜、蒜末、醬油、米酒、糖

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快煮鍋の三杯雞
快煮鍋の三杯雞

突然想吃打工換宿時,做的三杯雞喔!雖然沒有炒鍋配大火,但我有快煮鍋,依然能夠美味上桌,味道依然讓人食指大動。

食材:雞腿肉、水、薑片、九層塔、米酒、醬油、鹽

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蛤蜊洋蔥燉飯(快煮鍋)
蛤蜊洋蔥燉飯(快煮鍋)

開始我的離家生活,我的三餐變的需要開始自裡,挖出了我大學時期購入的快煮鍋,運用快煮鍋照料我的生活~簡單的燉飯是我的午餐

食材:米、水、紅蘿蔔、洋蔥、蛤蜊、油、牛奶、鑫鑫腸、精靈菇

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焦香烤飯糰🍙
焦香烤飯糰🍙

讓剩飯搖身一變,成為烤飯糰吧!輕鬆簡單就能獨享,米飯預熱的焦香,抹上醬油,翻烤後更對味。

食材:米飯、鮪魚罐頭、美乃滋、蔥、紅蘿蔔、鹽巴、肉鬆、清醬油、三角飯盒

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清涼消暑冬瓜排骨湯
清涼消暑冬瓜排骨湯

媽媽菜園的冬瓜正在大量產出,「冬瓜」消暑、退熱,是夏天合適的涼品,簡單冬瓜排骨湯,清涼,散熱好心情。

食材:冬瓜、排骨、薑、水、鹽

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鮮味🎃南瓜濃湯
鮮味🎃南瓜濃湯

運用蛤蜊的鮮,搭配南瓜濃郁的香,洋蔥本身獨特的甜,烹煮在一起的美味,可讓人讚不絕口。單喝、加上烤得酥脆吐司邊,也相當洽當。

食材:南瓜、蛤蜊、洋蔥、鹽、九層塔、黑胡椒

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夜市美食-蛋仔煎
夜市美食-蛋仔煎

今天媽媽從田裡摘了白菜回來,但炒白菜對我來說很不喜歡,所以捲袖來做蛋仔煎吧!特調的醬汁,讓我老弟讚不絕口~能賣了!!

食材:中筋麵粉、水、辣椒醬(花生)、小白菜、蛋、糖、蕃薯粉、蕃薯粉+水(1:2)

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夏天|來個涼麵吧~~
夏天|來個涼麵吧~~

又是清冰箱的日子,冰箱有罐芝麻醬,不只拌菜又能拌麵,靈機一動下,在這炎熱的夏天,來碗透心涼的涼麵,讓你胃口大開!

食材:黃麵、小黃瓜(切絲)、清醬油、紅蘿蔔(切絲)、水、蛋皮(煎熟後切絲)、烏醋、玉米罐、鹽、蒜末、芝麻醬

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酥炸百頁
酥炸百頁

愜意的午後,在冷凍庫挖到以冰藏許久的百頁豆腐,決定今天晚上就來挑戰炸豆腐,看到膨脹起的豆腐,好療癒唷~~

食材:百頁豆腐、麵粉、蒜末、番茄醬、辣椒醬、水、清醬油、烏醋、番薯粉+水

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在家早午餐🥞歐姆蛋
在家早午餐🥞歐姆蛋

姐妹淘聚會首選特色早午餐,但時常只是拍起來好看,嚐起來卻不優。現在讓你在家也能做出早午餐^_^

食材:鬆餅粉、牛奶、番茄、全蛋、鮮奶油、油、玉米、蛋、紅蘿蔔

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太陽蛋紅醬PASTA(意想不到酒香料裡)
太陽蛋紅醬PASTA(意想不到酒香料裡)

在家也能吃西餐,簡單泡麵加上小巧思,讓自己彷彿來到西餐廳,給自己來個浪漫的小約會吧!

食材:台酒紅酒帕式達、肉絲、紅蘿蔔、起司片、熱狗、牛番茄、蛋、油

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