日式柚子味噌豚肉(日式柚子味噌豚肉丼) 新工作很繁忙,做飯的次數也相應減少,亦比較多做一些簡單的餸菜,今天做了一個~日式柚子味噌豬扒~,很簡易及方便,30分鐘內輕鬆完成,今次用日本神戶豚梅肉扒,...

日式柚子味噌豚肉(日式柚子味噌豚肉丼)


假日廚房~好煮易
89 食譜 19 粉絲
收藏 39 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

新工作很繁忙,做飯的次數也相應減少,亦比較多做一些簡單的餸菜,今天做了一個~日式柚子味噌豬扒~,很簡易及方便,30分鐘內輕鬆完成,今次用日本神戶豚梅肉扒,肉質嫩滑,沒有任何不良味道,加一點炒香洋蔥及白飯,灑上炒香白芝麻,就成為一個~日式柚子味噌豚肉丼~

如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持:
http://cynthiakitchen.blogspot.hk

份量
2 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    材料:(2人份量) 日本神戶豚梅肉扒 2件(半吋厚) 柚子味噌 2湯匙 料理酒 2湯匙 味醂 1湯匙 黃糖 適量 日本豉油 適量
  • 2
    1. 豚肉扒室温解凍,洗淨,用廚房紙抹乾水份,加入柚子味噌1湯匙、黃糖1茶匙及味醂1湯匙醃約15分鐘,備用。
  • 3
    2. 燒紅鑊,下油,中大火,豚肉扒抺去醃料(留用,加入料理酒2湯匙及柚子味噌1湯匙拌勻),下鑊每邊煎約1分鐘,熄火,等約2分鐘(此舉可讓餘温繼續加熱,令豚肉扒不會過熟),盛起。
  • 4
    3. 原鑊,下醃料小火煮至微滾,熄火,下日本豉油及黃糖調至合適味道,淋上豚肉扒上,即成。
2018/09/14 發表 1,844 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
假日廚房~好煮易
89 食譜 19 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇異果枸杞早午餐芋頭南瓜濃湯微波爐WMF快力鍋減肥餐披薩涼拌小黃瓜水波爐虎牌電子鍋洛神花蛋捲史雲生雞湯秋葵牛肉麵迷迭香土豆燒肉芭樂鑄鐵鍋蜂蜜水果馬卡龍火龍果拉麵壽喜燒鮑魚百香果Bosch廚師機鳳梨酥棉花糖檸檬紅豆鳳梨滷味冰淇淋普格義大利麵醬舒肥機壽司泡麵飛利浦IH電子鍋臭豆腐奇亞籽便當芒果3M真空保鮮盒素食獅王洗碗精