水餃皮的變化-焗烤千層麵

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當我們包水餃的時候,有時候水餃皮有剩餘,剩餘的水餃皮丟棄嗎?棄之可惜,善加利用,要來清清灶腳,施展家庭主婦的本能,變出一道有創意又美味的水餃皮料理-焗烤千層麵。

食材

熟海鮮或熟臘腸... 少許
時蔬 少許
水餃皮 約25片
起士絲 適量
  • 1 餃皮下滾水燙熟,撈起冷水漂涼,備用。
  • 2 焗烤盤或找深一點的盤子,盤底抹一層薄油,先鋪熟餃皮,再鋪一層時蔬或海鮮、臘肉,再鋪起士絲;再一層熟餃皮,一層時蔬,一層熟餃皮最後灑起士絲。
  • 3 入烤箱的烤架上,烤箱溫度170度,時間12至15分鐘。
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2012/09/07 發表 1.4 萬 瀏覽

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