釀肉香菇

Trasha安安
115 食譜 381 粉絲

描述

把香菇和豬肉末換一種吃法,把絞肉加入李錦記韓式烤肉醬來調味,在放入紅蘿蔔丁和蔥花配色,釀肉香菇蒸一蒸,快速又方便,吃的更健康,再把蒸出來的湯汁勾芡淋上,美味上桌,鮮美至極啊~

份量

2 人份

食材

5朵
100g
1湯匙
4g
15g
1根
30ml

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 薑切薑末,紅蘿蔔切丁,青蔥切蔥花,香菇去掉蒂

    薑切薑末,紅蘿蔔切丁,青蔥切蔥花,香菇去掉蒂

  • 豬肉末用絞肉機,攪打約5秒

    豬肉末用絞肉機,攪打約5秒

  • 絞肉放進碗裡,加入米酒

    絞肉放進碗裡,加入米酒

  • 加入2湯匙的李錦記韓式烤肉醬

    加入2湯匙的李錦記韓式烤肉醬

  • 放入薑末、紅蘿蔔丁和一半的蔥花

    放入薑末、紅蘿蔔丁和一半的蔥花

  • 全部材料攪拌勻

    全部材料攪拌勻

  • 把肉餡釀入香菇裡

    把肉餡釀入香菇裡

  • 放進電鍋裡蒸熟(我是和米飯一起蒸)

    放進電鍋裡蒸熟(我是和米飯一起蒸)

  • 蒸好取出

    蒸好取出

  • 蒸出來的湯汁倒進炒鍋裡,加入澱粉水,拌勻

    蒸出來的湯汁倒進炒鍋裡,加入澱粉水,拌勻

  • 濃汁滾開後,放入剩下一半的蔥花關火

    濃汁滾開後,放入剩下一半的蔥花關火

  • 把勾芡汁淋在釀肉香菇上,美味上桌

    把勾芡汁淋在釀肉香菇上,美味上桌

921 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Trasha安安
115 食譜 381 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

壽喜燒 薑母鴨 蒜頭雞湯 泡菜鍋 麻油雞 紅豆湯 鳳梨蝦球 紅燒獅子頭 蒜頭雞 發糕 雞胸肉 東坡肉 潤餅 米餅 紅燒肉 梅子酒 植物肉 鹽水雞 豬腳 滷豬腳 糖醋排骨 雪q餅 新餐肉 馬鈴薯燉肉 鴨賞 蘿蔔糕 牛排 糖醋魚 羊肉爐 滷味 水餃 紅燒牛肉 部隊鍋 鱸魚 回鍋肉 蝦子 石斑魚 砂鍋魚頭 鮭魚 米糕 脆皮燒肉 燉牛肉 梅干扣肉 新豬肉 櫻花蝦 桂圓紅棗茶 滴雞精 香菇雞湯 鳳梨 刈包