釀肉香菇
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把香菇和豬肉末換一種吃法,把絞肉加入李錦記韓式烤肉醬來調味,在放入紅蘿蔔丁和蔥花配色,釀肉香菇蒸一蒸,快速又方便,吃的更健康,再把蒸出來的湯汁勾芡淋上,美味上桌,鮮美至極啊~
份量
2
人份
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1準備材料 -
2薑切薑末,紅蘿蔔切丁,青蔥切蔥花,香菇去掉蒂
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3豬肉末用絞肉機,攪打約5秒
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4絞肉放進碗裡,加入米酒
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5加入2湯匙的李錦記韓式烤肉醬
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6放入薑末、紅蘿蔔丁和一半的蔥花
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7全部材料攪拌勻
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8把肉餡釀入香菇裡
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9放進電鍋裡蒸熟(我是和米飯一起蒸)
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10蒸好取出
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11蒸出來的湯汁倒進炒鍋裡,加入澱粉水,拌勻
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12濃汁滾開後,放入剩下一半的蔥花關火
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13把勾芡汁淋在釀肉香菇上,美味上桌
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