釀肉香菇

Trasha安安
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描述

把香菇和豬肉末換一種吃法,把絞肉加入李錦記韓式烤肉醬來調味,在放入紅蘿蔔丁和蔥花配色,釀肉香菇蒸一蒸,快速又方便,吃的更健康,再把蒸出來的湯汁勾芡淋上,美味上桌,鮮美至極啊~

份量

2 人份

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 薑切薑末,紅蘿蔔切丁,青蔥切蔥花,香菇去掉蒂

    末,紅蘿蔔切丁,青花,香菇去掉蒂

  • 豬肉末用絞肉機,攪打約5秒

    豬肉末用絞肉機,攪打約5秒

  • 絞肉放進碗裡,加入米酒

    絞肉放進碗裡,加入米酒

  • 加入2湯匙的李錦記韓式烤肉醬

    加入2湯匙的李錦記韓式烤肉醬

  • 放入薑末、紅蘿蔔丁和一半的蔥花

    放入末、紅蘿蔔丁和一半的

  • 全部材料攪拌勻

    全部材料攪拌勻

  • 把肉餡釀入香菇裡

    把肉餡釀入香菇

  • 放進電鍋裡蒸熟(我是和米飯一起蒸)

    放進電鍋裡蒸熟(我是和米飯一起蒸)

  • 蒸好取出

    蒸好取出

  • 蒸出來的湯汁倒進炒鍋裡,加入澱粉水,拌勻

    蒸出來的湯汁倒進炒鍋裡,加入澱粉水,拌勻

  • 濃汁滾開後,放入剩下一半的蔥花關火

    濃汁滾開後,放入剩下一半的花關火

  • 把勾芡汁淋在釀肉香菇上,美味上桌

    把勾芡汁淋在釀肉香菇上,美味上桌

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有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

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