釀肉香菇 把香菇和豬肉末換一種吃法,把絞肉加入李錦記韓式烤肉醬來調味,在放入紅蘿蔔丁和蔥花配色,釀肉香菇蒸一蒸,快速又方便,吃的更健康,再把蒸出來的湯汁勾芡淋上,美...

釀肉香菇


Trasha安安
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把香菇和豬肉末換一種吃法,把絞肉加入李錦記韓式烤肉醬來調味,在放入紅蘿蔔丁和蔥花配色,釀肉香菇蒸一蒸,快速又方便,吃的更健康,再把蒸出來的湯汁勾芡淋上,美味上桌,鮮美至極啊~

份量
2 人份
食材
5朵
100g
1湯匙
4g
15g
1根
30ml
  • 1
    準備材料
  • 2
    薑切薑末,紅蘿蔔切丁,青蔥切蔥花,香菇去掉蒂
  • 3
    豬肉末用絞肉機,攪打約5秒
  • 4
    絞肉放進碗裡,加入米酒
  • 5
    加入2湯匙的李錦記韓式烤肉醬
  • 6
    放入薑末、紅蘿蔔丁和一半的蔥花
  • 7
    全部材料攪拌勻
  • 8
    把肉餡釀入香菇裡
  • 9
    放進電鍋裡蒸熟(我是和米飯一起蒸)
  • 10
    蒸好取出
  • 11
    蒸出來的湯汁倒進炒鍋裡,加入澱粉水,拌勻
  • 12
    濃汁滾開後,放入剩下一半的蔥花關火
  • 13
    把勾芡汁淋在釀肉香菇上,美味上桌
2018/09/21 發表 615 瀏覽
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