寶寶水餃🥟餛飩皮版本
描述
寶寶的手指食物再升級，餛飩皮版本不怕寶寶咬不爛或者狼吞虎嚥噎著了！這次一次加碼3種口味。媽咪們也可以隨心所慾的亂搭配！
我的寶寶👶🏻目前10M，但只有一顆牙而已。只要寶寶咀嚼能力好，可以放手讓他試試
時間
120
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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1.把板豆腐切大塊，起一鍋滾水+一點點鹽，川燙豆腐（去豆味）後放涼捏碎備用！ 2.雞胸肉切大塊+20ml的飲用水，絞打成肉泥 3.把一整條紅蘿蔔刨細絲 4.黑木耳跟綜合菇攪碎備用 5.高麗菜撥成小片，絞碎後放濾網或在手上把菜汁擰乾！ 6.玉米去掉中間的芯，但可以把芯留下來熬高湯 7.洋蔥切塊打碎
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所有食材搭配組裝完成後即可開始包！ #這次我先包豆腐餃，所以把玉米雞餡料與雙魚餡先冰冷藏備用！ #也可擇一口味備料製作就好！
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餛飩皮對切，成長方形。 準備適量的飲用水，以便水餃密合 用湯匙或手指沾水抹於ㄩ形的位置
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水餃排列過程中要撒麵粉，避免沾黏在一起 真的黏在一起也不要硬掰開。下鍋煮開就好。
小撇步
1.用寶寶湯匙挖餡料可以有效控制份量
2.剩下的餡料，也可以變身做出不同的東西；玉米雞餡料可以變成寶寶雞塊（詳細可以看我的另一食譜）、豆腐餡+麵糊，拌一拌到鍋裡煎一煎可以變成豆腐餅、雙魚餡運用兩支鐵湯匙🥄+一鍋滾水可變成自製魚丸。
3.剩下的餛飩皮也可以變身做出不同的點心！
